Näin illalla piti vielä tehdä jotain hyvää, ja nopeaa :)
50g voita
2 munaa
1dl sokeria
200g kookoshiutaleita
Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita keskenään huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Älä vatkaa. Sekoita joukkoon voisula. Lisää kookoshiutaleet. Sekoita taikina tasaiseksi, ja anna turvota huoneenlämmössä n. 15 minuuttia.
Lusikoi taikinasta nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Muotoile nokareet keoiksi. Paista kookoskekoja 175 asteessa uunin keskiosassa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti